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GLEN KEITH 1993

Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 14428

Ce single malt non filtré à froid se révèle complexe et léger. Un single malt rare, car issu d'une distillerie silencieuse, nous laissant espérer sa prochaine réouverture.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune paille léger.
  • Nez : frais et fruité (pomme, banane et marc de raisin), il s'ouvre ensuite sur des notes de céréale et de malt, de chocolat et de vanille. Prolongé par des notes florales et de gomme à mâcher.
  • Bouche : poivrée et épicée, elle est marquée la douceur des fruits, de la vanille et du cèdre. Des notes plus sèches de chêne viennent la compléter.
  • Finale : de longueur moyenne, sur le fruit et le malt.
La marque

La marque

Glen Keith est l’une des rares distilleries construites au 20ème siècle. C’est le groupe Chivas Brothers qui en 1957 la construisit sur le site d’un ancien moulin. En 1960, trois alambics y furent installés, deux autres en 1970 et un sixième en 1983. A ses débuts, Glen Keith produit un malt issu d’une triple distillation, pratique plutôt inhabituelle pour une distillerie des Highlands. A partir des années 70, Glen Keith rentre dans le droit chemin et adopte la double distillation. Glen Keith peut également être trouvé sous deux noms d’emprunts, Glenisla et Craigduff auprès de négociants dont Signatory Vintage et Gordon & MacPhail.

Négociant

Fondée en 1895, cet embouteilleur indépendant est sans aucun doute l’un des plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. En savoir plus

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Gamme

De toutes les gammes de négoce existantes, celle de Connoisseurs Choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modfiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de Connoisseurs Choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'Ecosses, à travers différents degrés, affinages, années, et profils.

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