GLEN GRANT 70 ans 1948 G&M

Embouteillé à 48.6% dans la gamme Private Collection, ce Glen Grant 1948 est une rareté et le plus vieux Glen Grant jamais embouteillé. Après sept décennies de maturation en fût de sherry butt de premier remplissage, le caractère de la distillerie est toujours bien présent. Ce vénérable single malt est parvenu à préserver élégance et fraîcheur. Le nez est d'abord porté par des notes de fruits exotiques (mangue mûre, agrumes confits) et d'épices (muscade, poivre blanc). La bouche est complexe, délicatement tannique (bois de santal, menthe poivrée) mais toujours fruitée (poires cuites). La finale est d'une vivacité et d'une longueur impressionnantes pour un whisky de cet âge, le tout s'accompagne de légères traces de fumée, rappelant qu'à l'époque de la distillation de ce whisky, Glen Grant et de nombreuses distilleries du Speyside, avaient encore recours à la tourbe pour le séchage de l'orge malté. Un single malt phénoménal, de part son équilibre et sa vivacité.

Profil : Intense, complexe. Fruits noirs, bois précieux, santal, pâte de coings, oranges confites, chocolat noir.