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GLEN GRANT 62 Ans 1956 Mr. George Centenary Edition G&M 51,7%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 57009

Noté 93/100 sur whiskyfun.com

Pour commémorer ce qui aurait été son centenaire en 2019, Gordon & MacPhail est fier de présenter cette superbe expression, héritage de M. George Urquhart.

M. George ", comme l'appelaient affectueusement ceux qui le connaissaient le mieux, était M. George Urquhart, deuxième génération de la famille qui possède Gordon & MacPhail. Entré dans l'entreprise en 1933, M. George a commencé sa carrière aux côtés de son père, John, propriétaire unique de l'entreprise depuis 1915, après la retraite de John Alexander MacPhail et le décès de James Gordon. Au fil des ans, M. George a développé une connaissance approfondie du whisky écossais, en particulier l'interaction unique qui se produit au fil du temps entre le spiritueux et le fût. Il a joué un rôle déterminant dans le succès du whisky écossais en se faisant le champion du single malt à une époque où les assemblages étaient la norme. Sa philosophie et son héritage se perpétuent aujourd'hui alors que Gordon & MacPhail continue de créer une profondeur et une étendue uniques de whiskies écossais single malt rares que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde.

Glen Grant a toujours été l’une des distilleries favorites de M. George. C’est lui-même qui associe ce Glen Grant distillé en 1956, alors qu’il est devenu l'associé principal de l'entreprise la même année, à un fût soigneusement sélectionné. Avec de riches arômes de gâteau aux fruits et des notes de chocolat noir, ce single malt de 62 ans d'âge incarne les qualités qui ont fait de M. George un maître dans son art : patience, profondeur de caractère et goût exquis.

Riche, complexe. Fruits confits, dattes, cire d'abeille, agrumes, réglisse.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Acajou foncé.
  • Nez : De riches arômes de gâteau aux fruits complètent les notes de raisin sec et de figue séchée. La mélasse foncée s'entrelace avec l'écorce d'orange de Séville, ce qui donne de la cire d'abeille à polir. Des notes fraîches de noix grillées et de caramel brûlé viennent au premier plan.
  • Bouche : Attaque sucrée, sur les agrumes confits. Dattes Medjool et grains de café enrobés de chocolat noir. Les arômes de réglisse et de caramel se développent aux côtés de chêne calciné mûr et d'épices qui réchauffent la bouche.
  • Finale : Longue et complexe, avec de subtiles notes fumées et des notes de réglisse.
La marque
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La marque

Fondée en 1840 Glen Grant est longtemps restée la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) avant de tomber en 2005 dans l’escarcelle du groupe Campari. Principalement élevé en fûts de bourbon et mis en bouteille en tant que 5 ans ou 10 ans, Glen Grant est un single malt méconnu au regard de la capacité de production de sa distillerie. Avec prés de 6 millions de litres d’alcool pur par ans, Glen Grant se place en quatrième position après Roseisle, Glenfiddich et Macallan. Elle est surtout connue auprès des amateurs de single malts pour ses versions élevées en fûts de sherry de premier remplissage du négociant Gordon & MacPhail.

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Négociant

Fondée en 1895, Gordon & MacPhail est sans aucun doute l'un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. 


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Gamme

Le partenariat entre La Maison du Whisky et ce spécialiste des malts remonte au tout début des années 70. La Maison du Whisky commercialisait initialement les grands classiques de Gordon & MacPhail. Dès les années 90, elle bénéficie de ses propres chais et lance en 2003 une nouvelle collection baptisée tout simplement ‘Single Cask’. Chaque single malt qui compose cette gamme fait l'objet d'une sélection rigoureuse établie à partir d'un large panel d'échantillons. Comme le laisse sous-entendre son nom, Single Cask regroupe exclusivement des single malts provenant de fûts uniques et embouteillés sans filtrage à froid. Il s’agit ainsi d’une gamme à part entière, qui se distingue par une bouteille originale sélectionnée par La Maison du Whisky et une étiquette adaptée d'un modèle existant signé Gordon & MacPhail.

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