Secrets de fabrication
GLEN GRANT 1993
Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 15369
Issu de fûts de second remplissage de type Hogshead, ce Glen Grant de plus de 15 ans exprime parfaitement le caractère enjoué et printanier de ce single malt du Speyside. D’une grande fraîcheur, il abonde de fruits, poire, cassis, citron puis évolue sur la menthe et le camphre. Les céréales et herbes séchées sont omniprésentes et le chêne est plutôt discret.
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
- Marque / Distillerie : Glen Grant
- Pays / Région : Ecosse / Speyside
- Négociant : Gordon & Macphail
- Degré :
- Volume : 70cl
- Millésime : 1993
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Etui
- Réf. : 15369
Note de dégustation
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- La marque
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La marque
Fondée en 1840 Glen Grant est longtemps restée la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) avant de tomber en 2005 dans l’escarcelle du groupe Campari. Principalement élevé en fûts de bourbon et mis en bouteille en tant que 5 ans ou 10 ans, Glen Grant est un single malt méconnu au regard de la capacité de production de sa distillerie. Avec prés de 6 millions de litres d’alcool pur par ans, Glen Grant se place en quatrième position après Roseisle, Glenfiddich et Macallan. Elle est surtout connue auprès des amateurs de single malts pour ses versions élevées en fûts de sherry de premier remplissage du négociant Gordon & MacPhail.
Négociant
Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus
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