Archive FLOR DE CANA 18 ans Legacy Edition

FLOR DE CANA 18 ans Legacy Edition 40%

Rhum, Nicaragua, 70cl, Ref: 53712

Agée de 18 ans, cette édition spéciale Legacy Edition rend hommage aux artistes du monde entier à travers la peinture et la poésie. Le design du coffret présente une oeuvre originale de l'artiste peintre nicaraguayen Augusto Silva et comprend un livre avec une anthologie poétique sélectionnée par le poète hondurien Rolando Kattan. L'œuvre originale d'Augusto Silva présentée sur le coffret montre son interprétation artistique du volcan San Cristobal, le plus actif au Nicaragua, devenu aussi iconique pour la marque Flor de Caña puisqu'il est le berceau où ses rhums sont nés et vieillis.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orangé à reflets vieil or.
  • Nez : onctueux, fin. Le premier nez est marqué par le tabac à pipe, le pain d’épices, les fruits frais (pêche, abricot, orange) et les pétales de rose. Il devient au fur et à mesure plus épicé (cardamome, cannelle) et toujours plus exotique (mangue, banane). Il évolue ensuite vers un registre plus balsamique (graine de moutarde).
  • Bouche : onctueuse, soyeuse. D’une incroyable délicatesse, son toucher est en même temps aérien. Les pêches blanches et les abricots présents au nez sont recouverts d’une gangue chocolatée, pralinée et par du miel de tilleul. Gourmande, elle évoque un baba au rhum. Tertiaire (mousse, lichen), elle conserve intacte l’emprise fruitée qui agit depuis le début sur la palette olfactive et gustative.
  • Finale : soyeuse, elle s’alanguit sur des notes de tabac et de fleurs capiteuses (œillet). Son toucher est toujours aussi délicat quoiqu’un peu plus sec. De la réglisse et du caramel viennent progressivement enrober les papilles. La rétro olfaction est un mélange de fruits, de fleurs séchées, de coriandre et de chêne. Le verre vide est sirupeux, floral (jacinthe, pivoine) et lactique.
La marque
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La marque

Flor de Caña est un domaine familial, producteur de rhum haut de gamme au Nicaragua depuis 5 générations. Le volcan actif enrichit le sol, le rhum est naturellement vieilli sans sucre et distillé à 100% avec des énergies renouvelables. Elu « Meilleur Producteur de rhum de l’année » en 2017 par l’International Wine and Spirit Competition de Londres, Flor de Caña est une des premières marques de rhums au monde à être certifiée Fair Trade et à utiliser des ressources durables.


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