Archive FETTERCAIRN 20 ans Oloroso Cask

FETTERCAIRN 20 ans Oloroso Cask 54,7%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 50cl, Ref: 52842

Ce single malt Fettercairn a bénéficié d’un affinage en petits fûts de Sherry Oloroso. Ces fûts spécialement conçus pour offrir une plus grande interaction entre le whisky et le bois sont typiques de la gamme The Darkness.

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La marque
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La marque

Fettercairn est la deuxième distillerie du pays à avoir obtenu une licence de distillation en 1824. L’eau cristalline locale est utilisée par la distillerie Fettercairn comme ingrédient dans la production du whisky, mais aussi pour refroidir le cuivre afin d’augmenter la condensation dans l’alambic et récupérer uniquement les plus fines vapeurs qui s’en échappent.

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Négociant

Fondé en 2013, Maverick Drinks est un négociant britannique représentant des marques européennes et américaines, qui privilégie les spiritueux de production artisanale. Parmi leurs marques : FEW Spirits, New York Distilling Company, That Boutique-y Whisky Company,…

Gamme

Les whiskies de la gamme Darkness, ont été affinés en petits futs de Sherry de premier remplissage avant d'être embouteillés par le négociant Maverick Drinks. Ces petits fûts ont été redimensionnés (50L) afin de permettre une plus grande interaction entre le whisky et le bois, ceci entraînant plus de complexité et de profondeur sur les notes de sherry.
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Client anonyme publié le 31/03/2018 suite à une commande du 17/03/2018

5/5

Pas encore dégusté... Mais je sais d'avance que je vais l'adorer !

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