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ENGENHO DA VERTENTE 42%

Cachaca, Bresil / Sao Paolo, 70cl, Ref: 2382

Produite artisanalement à quelque 10 000 litres par an, Engenho da Vertente est indéniablement la meilleure cachaça de la région de São Paulo. Pour cela, elle est distillée dans des alambics en cuivre à partir des cannes poussant sur la propriété. Enfin elle est absolument non filtrée avant mise en bouteille pour en préserver tout le caractère. Eau-de-vie de canne non filtrée, Engenho possède une texture huileuse et une incroyable richesse. Un grand cru brésilien.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : incolore.
  • Nez : fin, complexe. Très épicé (poivre, girofle), même pimenté. Il évolue sur des notes plus sucrées et empyreumatiques (cèdre, thuya). Beaucoup de profondeur.
  • Bouche : douce, concentrée. Elle oscille entre des notes végétales, la vanille sucrée, les fruits exotiques (ananas, passion) et le citron vert. Gourmande, pulpeuse.
  • Finale : longue, sa rugosité lui procure beaucoup de caractère et de consistance. On la croque littéralement. Se prolonge sur les fruits mûrs (pomme).
La marque

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Produite artisanalement à quelque 10 000 litres par an, Engenho da Vertente est indéniablement la meilleure cachaça de la région de São Paulo.
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Christine H. le 20/12/2018

5/5

C'est pour un cadeau donc pas encore goûté.....Donc pour le moment conforme....

Damien Q. le 13/08/2018

5/5

Top!

Pierre D. le 18/05/2018

4/5

c'est bon

Damien Q. le 14/05/2018

5/5

Pas encore goûté

GERARD N. le 27/09/2016

5/5

Simplicité et excellence. Découvert à l'occasion d'un repas angolais ce cocktail a fait l'unanimité des participants, hommes et femmes.

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