Archive ENGENHO DA VERTENTE Barrel Aged

ENGENHO DA VERTENTE Barrel Aged 42%

Cachaca, Bresil / Sao Paolo, 70cl, Ref: 3442

Située dans la région de Sao Paulo, la distillerie Engenho Da Verdente produit bon an mal an 10 000 bouteilles chaque année d’une cachaça non filtrée particulièrement typée. Véritable ode au jus de canne à sucre (vesou), celle-ci fait preuve d’une douceur et d’une fraîcheur en tous points remarquables. Empreinte d’exotisme et dotée d’une belle acidité, elle sait également se montrer ferme et médicinale. Un vieillissement remarquablement maîtrisé.

Engenho da Vertente est indéniablement la meilleure cachaça de la région de São Paulo. Ici on découvre une édition limitée d’Engenho vieillie en fût de bourbon pendant 3 ans, possédant une texture huileuse et une incroyable richesse. Un grand cru brésilien. Profil : onctueux. Jus de canne. Zestes de citron vert, orange et bananes mûres. Epicée (baie rose, cannelle, coriandre). Fruitée (poire, melon).

Lire plus

Plus d'articles de ENGENHO DA VERTENTE

Tous les articles : Embouteilleur Officiel

Cette référence n'est plus disponible à la vente

Non disponible

Selon les recherches et acquisitions de nos experts, certaines pièces de collection peuvent toutefois revenir en stock au fil du temps.

N'hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez soumettre vos bouteilles.

logo

Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or vert pâle.
  • Nez : ample, onctueux. La douceur du jus de canne est restituée avec une rare authenticité. A vrai dire, on voit clairement le jus s’échapper des cannes fraîchement récoltées. Puis, l’acidité salvatrice de quelques zestes de citron vert, le jus sucré de quelques quartiers d’orange et l’exotisme des bananes mûres lui procurent beaucoup de fraîcheur et de gourmandise.
  • Bouche : à la fois vive et ronde. Epicée (baie rose, cannelle, coriandre), son attaque se révèle également fruitée (poire, melon). Le milieu de bouche peint jusque dans les moindres détails le portrait d’une canne à sucre. Au fur et à mesure, elle se pare d’exotisme (ananas, mangue). Puis, du safran vient recouvrir ces fruits. La bouche est bouclée.
  • Finale : longue, râpeuse. Elle nous fait sucer la canne afin d’extraire jusqu’à la dernière goutte son jus sucré. Fibreuse, des zestes d’agrumes lui procurent l’acidité et l’amertume nécessaires à son équilibre. La rétro olfaction est saline et très typée (vesou), alors que le verre vide est empyreumatique (charbon) et médicinal (camphre).
La marque

La marque

Produite artisanalement à quelque 10 000 litres par an, Engenho da Vertente est indéniablement la meilleure cachaça de la région de São Paulo.
Haut de page

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
{{var product.name}}
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats