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WG&S 25 ans Tasglann 70 ans Velier
52%, Single Malt Whisky, Scotland / 70cL, Ref : 53958
Selected to celebrate de Velier 70th anniversary, this 25 years old blended scotch whisky is an exclusive bottling from the William Grant and Sons Rare Cask Reserves collection. A deeply vibrant whisky, distinguished by a vanilla sweetness layered with cinnamon, nutmeg and oak tannins and a long elegant finish.See more
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Tasting
Nose : Riche, enjôleur. Des fleurs blanches (lilas, muguet), du paprika, du poivre, de la cire d’abeille et de la craie, voilà ce que révèle le premier nez. Mentholé et capiteux, il devient au fur et à mesure encore plus floral (lys, chèvrefeuille) et épicé (girofle, cardamome).
Palate : Fraîche, nuancée. Une légère réduction confère à son fruité beaucoup de présence. Véritable corbeille de fruits, elle propose des ananas, des bananes, des pommes et des raisins mûrs. Ses tannins la resserrent sur les fruits secs et confits (pêche, citron, datte).
Overall : Longue, ferme. Sa minéralité est très présente (réglisse, terre sèche) et son boisé est précieux (cèdre, chêne). Le miel d’acacia vient enrober les fruits. Automnale, elle nous emmène dans les sous-bois (lichen, mousse). Oscille entre tons jaunes et tons verts.
