TALISKER 15 ans 57,3%

Single Malt Whisky, Scotland / Highlands-skye, 70cl, Ref: 57073

Cette édition du « King o’Drinks » est la toute première de 15 ans d’âge de la distillerie, vieillie en fûts de chêne américain spécialement brûlés, pour imprégner d’une intensité fraîche le caractère doux, aux saveurs profondes et complexes, de la distillerie. Talisker fait partie intégrante de l’écosystème des rivages de l’île de Skye depuis 1830, et est aujourd’hui la plus ancienne distillerie encore en activité de l’île. Connu dans le monde entier pour son corps généreux, son style riche et sa puissante finale poivrée, son liquide est façonné par la mer, à l’image d’un bassin à huîtres regorgeant de vie dans les eaux claires de la côte ouest de l’île.

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Tasting note

  • Nose : maritime, avec des notes de sel marin, d’algue séchée, de vernis écaillé de coque de navire et de sable chaud, sur un fond de tourbe consumée
  • Palate : onctueuse, le goût étonnamment riche et doux, avant de laisser place à un caractère épicé grandissant, avec une pointe de sel et de piment
  • Overall : persistante, épicée et sèche.
The brand
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The brand

Talisker, which means “sloping rock” in Norse, is the only distillery on the Isle of Skye, the most northerly island in the Inner Hebrides and an area little protected from the storms of the Atlantic Ocean. Established in 1830 on the banks of Loch Harport, it has a status all of its own in the world of whisky. Its soft and peaty water comes not from streams or rivers, but from the 21 underground springs of nearby Hawk Hill. Its single malt, produced using traditional methods, has an easily-identifiable, oily character that comes from slow cooling after distillation. Find out more

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Sylvain W. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 23/12/2019

4/5

C'est pour offrir à un connaisseur donc.....

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Michel S. publié le 29/12/2019 suite à une commande du 13/12/2019

5/5

excellent

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