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STRATHISLA 2012 AGED 10 ARTIST #12 Legendary Distilleries

Name: STRATHISLA 2012 AGED 10 ARTIST #12 Legendary Distilleries
SKU: 61956
Price: 245 EUR
Availability: OutOfStock

62,2%, Single Malt Whisky, Scotland / Speyside, 70cL, Ref : 61956

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Description

Ce jeune single malt du Speyside est l’une des cinq versions d’une nouvelle gamme Artiste inédite. Après les
collections #10 du catalogue French Connections consacrée aux whiskies du monde et #11 du catalogue À la Conquête des Origines, dédiée
aux blends de chez Compass Box, cette gamme met à l’honneur, pour la première fois, une seule distillerie, en l’occurrence, Strathisla. D’une remarquable pureté cristalline, ce single cask brille autant par sa fraîcheur d’expression que par sa profondeur et sa complexité. Avec un trait d’eau, il acquiert même une suavité chocolatée restée jusqu’alors enfouie au plus profond de sa palette aromatique et gustative.

Tasting notes

Nose : riche, concentré. Légèrement médicinal (baume), réglissé, épicé (poivre) et crémeux (lait de coco), le premier nez se montre également vanillé et herbacé (orge verte, foin coupé). À l’aération, des parfums capiteux (iris, mimosa) et des épices plus fortes (muscade, girofle) pimentent une jolie séquence végétale (jonc, bambou), fermentaire (bouillie d’orge, porridge), citronnée et fruitée (poire, ananas). Superbe.

Appearance : or vif

Palate : vive, dynamique. Très longiligne, l’attaque en bouche est herbacée (orge verte), vanillée, exotique (ananas, banane). En milieu de bouche, des saveurs lactiques (amande, coco) et des notes anisées constituent un ensemble gustatif extrêmement harmonieux. En fin de bouche, des citrons confits et des plantes aromatiques (sauge, verveine) rafraîchissent le palais. Encore longtemps après, des grains d’orge roulent à profusion sur la langue.

Overall : longue, équilibrée. Finement réglissée, l’entame de la finale évoque un paysage printanier et bucolique extrêmement verdoyant (pâture, trèfle, pissenlit). En arrière-bouche, de nouveaux fruits font leur apparition (groseille à maquereau, groseille blanche, pomme de Reinette). Minérale (craie), la rétro olfaction revient sur les notes verdoyantes et médicinales du premier nez (sinapisme, emplâtre). Le verre vide est inondé de parfums de tilleul, de coriandre fraîche, de jasmin et de fruits confits (poire, citron).