Stauning Curious est la première édition de la gamme Research Series de la craft distillerie danoise Stauning. Curious est un new make tourbé, élaboré à partir de 70% de seigle (malté !) et 30% d’orge maltée, et de tourbe locale. Issu d'une double distillation dans les petits alambics pot still de la distillerie...See more
Stauning Curious est la première édition de la gamme Research Series de la craft distillerie danoise Stauning. Curious est un new make tourbé, élaboré à partir de 70% de seigle (malté !) et 30% d’orge maltée, et de tourbe locale. Issu d'une double distillation dans les petits alambics pot still de la distillerie, Curious est une explosion de saveurs. Il rappelle la douce fumée des cigarillos mexicains, l’odeur du mezcal et la douceur des eaux de vies de prunes des Balkans. Stauning Curious n’est pas « équilibré », pas « moelleux », il est terriblement complexe et saura ravir les amateurs de cocktails. A utiliser en substitut d’un mezcal, d’un whisky tourbé ou d’une vodka. Il apportera aux cocktails et aux longs drinks un concentré d’arômes rarement égalé.
Explosif et ample. Céréales: seigle et orge.
Tasting notes
Nose : Fumée délicate, poivre, foin, cirage, raisins secs.
Palate : Tabac, fumée humide et douce, orge, sucre.
