48%, Single Malt Whisky, Australia / 70cL, Ref : 62034
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Né du programme de projets expérimentaux, le Ginger Beer Cask (batch #7) est le projet de Starward le plus populaire et le plus recherché à ce jour. Le whisky, initialement vieilli dans des fûts ex-Apera (vin fortifié type Sherry) est ensuite transféré dans des fûts ayant contenu de la bière au gingembre. Cette bièr...See more
Né du programme de projets expérimentaux, le Ginger Beer Cask (batch #7) est le projet de Starward le plus populaire et le plus recherché à ce jour. Le whisky, initialement vieilli dans des fûts ex-Apera (vin fortifié type Sherry) est ensuite transféré dans des fûts ayant contenu de la bière au gingembre. Cette bière au gingembre est une recette maison, bien gardée par l’équipe, qui comprend d’énormes quantités de gingembre, de citronnelle et de zestes d’agrumes. La bière est brassée puis vieilli dans des fûts de whisky Starward pendant 6 mois avant d'être dégorgée. Chargé de gingembre et d'écorces d'agrumes, cette édition est animée par le feu et les épices et marquée par le chocolat noir, l'orange, le gingembre et l’ananas.
Fruité et épicé. Chocolat noir, orange, gingembre.
