SAMUEL SMITH Organic Raspberry Unitaire
5,1%, Fruit Beer, England / 36cL, Ref : 58268U
i.e. 11.94 € / liter
La brasserie Samuel Smith est la plus vieille brasserie anglaise encore en fonction et, certainement, l’une des brasseries artisanales les plus ancrées dans la tradition : eau minérale tirée d’un puits du XVIIIe siècle, souche de levure inchangée depuis deux siècles, houblons traditionnels anglais, livraison des pubs e...
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Description
Direction les bières de fruit à l’ancienne, avec l’Organic Raspberry, une belle bière blanche biologique, brassée à la main dans des cuves traditionnelles puis mélangée avec du jus de fruit naturel de framboise. En résulte une bière structurée et profonde, au caractère fruité intense et à l’acidité naturelle du fruit qui rappelle avec mélancolie les fruits au sirop et confitures de notre enfance. Une indétrônable du style.
Accords mets-bières suggérés
Accords de complémentarité :
Tarte aux abricots
Fondant au chocolat
Accord de contraste :
Ceviche épicé
Tasting notes
Nose : Céréalier et fruité. Framboise fraiche et confiturée et céréales.
Appearance : Robe blanche aux reflets framboise, surmontée d'une épaisse mousse aérienne.
Palate : Gourmande et fruitée. Framboise fraiche et confiturée, notes de céréales et de sucre de canne.
Overall : Fruitée et florale. Fruit au sirop et zestes de citron.
Details
- Origin : -
- Merchant : No information.
- Strength : 5.1%
- Volume : 36cL
- Packaging : no
- Ref. : 58268U
- Biological Certificate : GB-ORG-05