Must have PORT ASKAIG 100 Proof

PORT ASKAIG 100 Proof 57,1%

Single Malt Whisky, Scotland / Islay, 70cl, Ref: 19948

100° Proof is a cask-strength Islay from Port Askaig. With notes of sweet fruit, peat smoke and minerality, this is a benchmark Islay whisky and a great everyday peaty dram at this price.

Minéral, frais. Tourbe, citron, fruits sucrés.

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Description

Product details

Tasting note

  • Nose : Fumé, ample. Jambon fumé, cendres, fruits exotiques, puis salin et marin (embruns).
  • Palate : D'abord vif et pierreux, avec une minéralité intense qui devient rapidement douce, riche, gourmande (café au lait, chocolat au lait). Les épices apparaissent peu à peu, ajoutant de la réglisse et de la pomme à la cannelle, ainsi qu'une épaisse fumée de charbon de bois.
  • Overall : Sucré, épicé et très long. Le chocolat épicé à la cannelle s'estompe lentement pour laisser place à une peau de pomme séchée.
The brand
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The brand

Société de négoce récemment fondée par les frères Singh, propriétaires de The Whisky Exchange au Royaume Uni, Speciality Drinks propose une gamme, baptisée Port Askaig, composée de quatre mises en bouteille d'un single malt de l'île d'Islay dont une version sans âge et une version de 30 ans.

Merchant

Elixir Distillers rassemble sous l'étiquette The Single Malts of Scotland des single malts écossais sélectionnés avec soin pour leurs qualités et leur caractère unique. Embouteillés à partir d'un seul fût à leur degré naturel, chaque embouteillage est disponible en quantité limités.

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