Archive PLANTATION RUM 18 ans 1999 Extreme Guyana

PLANTATION RUM 18 ans 1999 Extreme Guyana 59,7%

Rhum De Melasse, British Guiana, 70cl, Ref: 53675

Quantity limited to 2 bottle(s) by client.

L’expérimentation, poussée à… l’extrême, c’est le péché mignon d’Alexandre Gabriel, un jardin secret qu’il accepte de dévoiler. Mais, si les choix sont audacieux, un Extrême Plantation n’est pas la simple lubie d’un esprit curieux et fécond. La recherche historique, l’harmonie d’un rhum, sont ses seules boussoles, l’excellence du goût par la dégustation à même des fûts, son cap. Avec Plantation Extrême, il repousse les limites sans jamais se perdre. « Ces spiritueux sont ma vie, le fruit d’une passion partagée par une équipe qui vit cela comme une mission. C’est peut-être ce qui fait de nos produits des spiritueux à part. ». Finalement, ces versions « extrêmes », oubliées ou jamais vues, sont le résultat d’une curiosité insatiable. Cette année, Maison Ferrand offre deux nouvelles expressions de rhums rares, en édition extrêmement limitée : voici le Guyana 18 ans à 59,7% distillé dans le mythique alambic Port Mourant !

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Description

Product details

Tasting note

  • Nose : très fruité, raisins, cerise, mangue et pêche. Herbacé et épicé, tabac frais, cannelle. Pâtissier, sirop d’érable, noix, vanille, miel.
  • Palate : très intense et complexe. Boisé, noix, pâte d’amande, chocolat noir, café, noix de muscade. Papaye, agrumes.
  • Overall : très longue. Zestes d’orange, bois et muscade.
The brand
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The brand

The rums in the Plantation range come from the best distilleries in the Caribbean (Barbados, Grenada, French Guiana, Jamaica, Nicaragua, Panama and Trinidad). The collection is split into two distinct ranges: blends and vintages. The blends are assemblies refined by the Maison Ferrand cellar master. The vintages, whose tastes differ from one vintage to the next, are bottled directly from the cask and available only in limited quantities.

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