Must have PENDERYN Legend

PENDERYN Legend 41%

Single Malt Whisky, Wales / Southern Wales, 70cl, Ref: 899

Penderyn 41 becomes Penderyn Legend! A real tribute to the symbol of Wales (the dragon), this version is the ideal introduction to the one and only Welsh whisky. Matured entirely in bourbon barrels, this single malt has spent a few months more in Madeira

Style: Fresh and vanilla-scented. Nose: Mellow. Spicy and gourmand. Vegetal. Palate: Lively. Fruity. Honeyed notes. Rancio. Finish: Black fruit, heady florals. Oak.

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The brand
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The brand

Produced using a single copper pot still with a special column above the still that removes any undesirable elements, the Penderyn distillate is collected at 92%, a purity that plays an important role during maturation. The result is a whisky with a subtle mix of tradition and modernity. Penderyn’s single malts are predominately matured in casks that have previously contained Evan Williams bourbon, a nod to the ancient family of Welsh distillers that founded one of the first American distilleries. Penderyn is also lucky enough to benefit from the services of Jim Swan, an extremely famous distiller and a genuine expert in the art of maturation.

The distillery

Penderyn est un mélange subtil de tradition et de modernité, il se chuchote qu’il serait même le « uisgy » le plus doux au monde. En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l’ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l’industrie du whisky : la distillerie possède une paire d’alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre à repasse est surmonté d’une colonne de distillation lui permettant de récolter un distillat des plus purs, à 92%. Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d’anciens fûts de vin de madère. Une distillerie qui place la qualité des produits au centre de ses préoccupations en s’offrant depuis son ouverture les services du célèbre master distiller Jim Swan. 

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Rocio R. publié le 06/01/2020 suite à une commande du 22/12/2019

4/5

Cest un cadeau jai pas encore goûté mais mon compagnon en raffole

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Christophe J. publié le 26/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019

5/5

excellent très bonne découverte

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Marie-christine D. publié le 22/10/2019 suite à une commande du 07/10/2019

5/5

une première pour moi sur ce produit, vaut la découverte

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Client anonyme publié le 12/08/2019 suite à une commande du 26/07/2019

5/5

conforme à l'esprit penderyn

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Stephane G. publié le 01/08/2019 suite à une commande du 06/07/2019

4/5

Très bon

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