old & rare
NIKKA 21 ans Taketsuru Madeira Finish
46%, Blended Malt Whisky, Japan / 70cL, Ref : COL18712
Quantity limited to 2 bottles per customer
After a long maturation of 21 years, Nikka Taketsuru takes on a whole new dimension with several extra months in casks having previously contained Madeira. The Madeira cask finish is perfectly suited to this unique whisky, imparting it with rich and fruity aromas, while preserving the silky texture and balance of th...See more
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Tasting
Nose : arômes de pommes à cidre, agrumes (pamplemousse), herbes sèches, menthe sauvage. Le bois présent reste discrètement en toile de fond, avec des notes de cannelle et de réglisse.
Palate : l’attaque est franche, d’une grande vivacité et fraîcheur. Beaucoup de gras et de corps. Très grande complexité aromatique avec dans l’ordre d’apparition des saveurs acidulées de compote de pommes qui évoluent lentement sur un registre plus pâtissier : pointe de cacao, marrons, confits, épices, gingembre. Puis apparaissent successivement des arômes de miel, de fleurs, de vanille, pour finir sur des saveurs de café torréfié et de toffee : une véritable roue de saveurs.
Overall : La finale est longue, chaleureuse, avec des notes d’épices et de réglisse pour revenir sur la pomme cuite au beurre.
