NARDINI Ginepro

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NARDINI Ginepro

45,00%, Liqueurs Herbales, Italy / Venetie, 1L, Ref : 3866

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Tasting

Nose : Riche, concentré. Les baies de genièvre sont au premier rang, suivies de prés par des agrumes (orange, citron), des fruits noirs (sureau, cassis). Les sucres et les amers font office de seconds rôles inspirés et plein de répartie.

Palate : Onctueuse, fine. Là aussi, le genièvre occupe le devant de la scène. Très vite, la pâte d’amande et les fruits confits (poire, prune) et exotiques (ananas, banane) le submergent. La badiane ajoute une note anisée. Beau développement entre épices et sucres.

Overall : Longue, gourmande. Les sucres ont pris le dessus mais sans aucune lourdeur. Elle se déploie avec raffinement sur les fruits secs (noisette, datte, raisin), les herbes de montagne et la verveine. la rétro olfaction est fraîche et mentholée.

Description

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