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MICHTER'S US 1 Single Barrel Rye

42,4%, Rye Whiskey, United States / Kentucky, 70cl, Ref : 19978E

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62.00 €

Renowned for rye – America’s oldest whiskey variety – Michter’s US*1 Rye is made from select American rye grain that is sheared to maximize the extraction of flavor from the grain. Ideal neat or in cocktails, every bottle of Michter’s US 1 Rye comes from a single barrel – Softly spiced and Herbal on the nose, the pa...See more

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Tasting

Nose : Elle se révèle fumée (sarment) et cendrée. L’eucalyptus et le cèdre accentuent son caractère capiteux. Au fin fond de la palette aromatique on discerne des notes anisées et des fruits secs (abricot, amande). Avec de l’eau, l’anis passe sur le devant de la scène. Elle se montre également mentholée, citronnée et pralinée. Les plantes aromatiques sont là à profusion.

Palate : La réglisse et l’anis jouent à égalité. Très dense, elle revient sur les fruits séchés (la datte et la figue en plus). Avec de l’eau, elle fait preuve de beaucoup de précision et de finesse. Rafraîchissante, elle imprègne le palais sans aucune lourdeur.

Overall : Longue, dépouillée. Elle ne cesse de s’affiner pour ne conserver que l’essentiel : la fraîcheur gustative. Avec de l’eau, elle continue d’aller droit au but qu’elle s’est fixé : éviter toute vulgarité. La menthe fraîche et la chlorophylle viennent la teinter de vert.

Description

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