MEZCAL VAGO Ensamble en Barro 51,4%

Mezcal, Mexico / Oaxaca, 70cl, Ref: 5306D

Ce mezcal est élaboré par Tio Rey dans le village de Sola de Vega, région connue pour distiller les mezcals dans des jarres en terre cuite (olla de barro). Les mezcals de Tio Rey sont des assemblages mêlant les variétés de mezcal Espadin, Mexicano, Coyote, Arroqueño et Sierra Negra. Chaque cuvée est unique et l’assemblage est noté sur l’étiquette.

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Les mezcals Vago sont l’histoire d’un homme, Judah Emanuel Kuper, dont la vie change après un voyage à Oaxaca, berceau du mezcal. Lors d’une fête locale, il boit un liquide au goût fumé et doux à la fois qui l’enchante et décide de s’installer dans la région pour y ouvrir un bar de plage. Suite à son mariage avec une fille de producteurs de mezcal, Judah fonde avec sa belle-famille la distillerie Vago afin d’exporter ce précieux liquide hors du Mexique. Chaque mezcal Vago est unique, sur chaque étiquette figure le nom du village, du type d’agave utilisé, les détails quant au process de distillation, le numéro de la cuvée et la quantité produite. Reflet d’un terroir, d’un producteur et d’une matière première, le mezcal s’adresse aux connaisseurs.
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