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New MANNOCHMORE 12 ans 2007 S.V

MANNOCHMORE 12 ans 2007 S.V 43%

Single Malt Whisky, Scotland / Speyside, 70cl, Ref: 54022D

Fondée en 1971, Mannochmore a, en dépit de sa jeune histoire, déjà connu une courte période de fermeture entre 1985 et 1989. En 1996, cette distillerie avait fait sensation en lançant sur le marché le célèbre black whisky, Loch Dhu, qui fait encore parler de lui vingt ans après. Qu’ils soient exotiques, blancs, juteux ou bien cuits, les fruits que dévoile la palette aromatique et gustative de cette jeune version ont en commun la même volonté de précision et de naturel.

Profil : Onctueux, épicé. Orge maltée, chêne neuf, herbe coupée, épices.

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Sourcing actor, importer and exclusive distributor of a portfolio of international brands, La Maison du Whisky is, since 60 years a reference for whisky and spirit lovers. Thanks to our close relationships with producers and independent bottlers, we have access to limited editions and unique products we bring to market exclusively. Curious and creative, we are driven by our passion for products and our desire to constantly bring our clients the latest expressions through our own shops, our website whisky.fr and selected wine retail shops in France.

Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : Or pâle.
  • Nose : Soutenu par des notes pâtissières de frangipane et de cake aux raisins, le premier nez est remarquablement fruité (banane, ananas, pomme cuite). A l’aération, il est recouvert par une couche de vanille et par des amandes pilées. Au fur et à mesure, des notes de chêne neuf et d’orge maltée s’unissent pour lui procurer beaucoup de profondeur.
  • Palate : Nette, décidée. Très longiligne, l’attaque en bouche révèle un fruit en particulier La mirabelle, même une eau-de-vie de mirabelle. Légèrement tannique (peau des fruits), le milieu de bouche est finement herbacé et mentholé. Cette séquence pleine de fraîcheur permet à d’autres fruits de faire leur apparition (poire, pomme). L’arrière-bouche est quant à elle à la fois citronnée, vanillée et médicinale (arnica, baume).
  • Overall : Moelleuse, la rétro-olfaction reprend le caractère exotique du premier nez en ajoutant des mangues et des litchis. Aérien, le verre vide est à la fois floral (lilas, muguet) et plantureux (laurier, sauge)
The brand
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Merchant

Although the independent bottler Signatory Vintage cannot claim to be one of the oldest in Scotland, it has managed to build up an extremely solid reputation amongst the great malt connoisseurs. The creator of the famous range The Prestonfield and many other well-known ranges, it is best known for its un-chillfiltered and cask strength bottlings that offer amateurs the chance to enjoy their whisky in its most natural form. It was also one of the first independent bottlers to acquire a distillery and now offers a growing number of expressions of one of the most artisan single malts available.

The line

Les whiskies de la gamme 43% sont embouteillés à partir de petits lots de fûts, sans coloration et filtrés à froid. Réduits à 43%, ils sont les fidèles représentants du style de la distillerie figurant sur l'étiquette et possèdent des profils ronds et accessibles. Une gamme idéale pour découvrir les distilleries écossaises à travers Signatory Vintage.
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