old & rare
MACALLAN (The) Replique 1874
45%, Single Malt Whisky, Scotland / Speyside, 70cl, Ref : COL8157
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En septembre 1996, La Maison du Whisky proposait en avant première dans son catalogue collection 1997, la toute première édition de la série des Macallan Replica, Macallan 1874. Conçue à partir de bouteilles de Macallan de la fin du 19eme siècle, cette version vieillie en fûts de Sherry Fino, et non Oloroso comme ce...See more
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Character
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Tasting
Nose : fin, onctueux. Les agrumes juteux et les fruits exotiques soulignent l'influence d'un beau sherry sucré. Epicé, il révèle ensuite des notes de cuir et de noix grillée. L'orge maltée et la menthe fraîche sont en arrière-plan.
Palate : ronde, veloutée. Du taffetas. Le caramel, l'encens, la pêche et le pruneau lui procurent douceur et complexité. elle évolue sur les fruits secs (amande) et les fleurs (jacinthe). Evoque un calvados (pomme mûre).
Overall : longue, riche. Noble (tabac frais, safran), elle se prolonge sur le cèdre, les fruits rouges, la cardamome et le camphre.
