LOS SIETE MISTERIOS Mezcal Ensamble Espadin / Tepeztate
44%, Mezcal, Mexico / 70cL, Ref : 61352
120.00 €
L'agave Tepeztate pousse à l’état sauvage en haut des flancs de montagnes et des falaises rocheuses escarpées, ce qui rend extrêmement difficile la récolte. Leurs grandes feuilles vertes tordues font ressembler les agaves à des araignées massives grimpant sur la montagne. Cette expression présente des notes d'agrume...See more
L'agave Tepeztate pousse à l’état sauvage en haut des flancs de montagnes et des falaises rocheuses escarpées, ce qui rend extrêmement difficile la récolte. Leurs grandes feuilles vertes tordues font ressembler les agaves à des araignées massives grimpant sur la montagne. Cette expression présente des notes d'agrumes mûrs et de fruits tropicaux, dues à l’âge avancé des agaves au moment de la récolte.
Nose : Herbes fraîches comme l’origan et la citronnelle avec un beau panier de fruits sur la pêche, le fruit de la passion et les agrumes sucrés qui évolue sur des notes délicates de fleurs blanches et de beurre.
Appearance : Cristallin.
Palate : Sensation riche alliée à une la belle délicatesse de la pêche. Les notes florales et printanières apportent un équilibre bien maitrisé.
Overall : Finale persistante sur un doux parfum de menthe poivrée.
