LOS SIETE MISTERIOS Mezcal Ensamble Espadin / Mexicanito
44%, Mezcal, Mexico / 70cL, Ref : 61351
120.00 €
L'agave Mexicanito pousse dans les forêts vallonnées de pins et de chênes entre Sonora et Oaxaca. Les sols riches en matière organique fournissent les éléments nutritifs qui lui permettent d’atteindre sa taille impressionnante. L’expression Ensamble Espadin Cuishe associe des notes fraiches et aromatiques autour du ...See more
L'agave Mexicanito pousse dans les forêts vallonnées de pins et de chênes entre Sonora et Oaxaca. Les sols riches en matière organique fournissent les éléments nutritifs qui lui permettent d’atteindre sa taille impressionnante. L’expression Ensamble Espadin Cuishe associe des notes fraiches et aromatiques autour du concombre, de l’aneth et d’une douce fumée avec une bouche prononcée sur les agrumes suivie par des notes plus sèches et riches.
Nose : Notes de menthe fraîche, de persil, de citron vert et de pamplemousse sucré avec des accents de fumée minérale et d’iode avec une touche de caramel sucré.
Appearance : Cristallin.
Palate : Douce et riche. Les herbes fraîchement coupées et agrumes fraichement pressés s’équilibrent avec les piments doux fumés et les légumes rôtis. Des notes savoureuses et décidément minérales se maintiennent au palais.
Overall : Les tonalités amères du tabac créent de la profondeur et du caractère.
