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LOS SIETE MISTERIOS Ensamble Espadin Cuishe

44%, Mezcal, Mexico / 70cL, Ref : 61350

120.00 €

Contrairement à la plupart des agaves, dont les feuilles (pencas) poussent vers l'extérieur à partir d'un cœur central ou pina enracinée dans le sol, l'agave Cuishe se développe comme une longue tige verticale ou tronc avec le sucre qui se concentre près du sommet où les pencas restent vertes et épineuse. L’expressi...See more

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Tasting

Nose : Un bel équilibre aromatique autour du concombre, de l’aneth et de l’écorce de pamplemousse séchée allié à une légère fumée aux doux accents de miel et de vanille. <br>Bouche :

Appearance : Cristallin.

Palate : Les herbes et les zestes d'agrumes donnent le ton, suivis par des notes sèches de tabac, de poivre moulu et d’olives. De délicates touches de fumée, de terre mouillée et de beurre créent de la richesse et de la profondeur.

Overall : Une finale longue et robuste sur un maïs grillé avec beaucoup de maîtrise.

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