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LINIE Double Cask Madeira

41,5%, Aquavit De Pomme De Terre, Norway / 70cL, Ref : 5974

37.00 €

Linie Double Cask Madeira a été créé 200 ans après le produit original. Ce qui différencie ce Double Cask Madeira du Classic, c’est son processus de seconde maturation. Après avoir terminé la maturation classique de Linie en mer, l’aquavit est vieilli 12 mois de plus dans des fûts de Madeira. Ce vieillissement suppl...See more

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Tasting

Nose : Fin, vif. Une note de vernis laisse rapidement place à la céréale (maïs), à la vanille et aux fleurs blanches. Les fruits confits arrivent en second rideau, ils sont accompagnés d’épices (cannelle, muscade).

Palate : Onctueuse, concentrée. L’orange amère et le chocolat forment une association pleine d’équilibre et de classicisme. Le milieu de bouche est floral (muguet, lys). La noix fraîche ajoute une note huileuse.

Overall : Longue, végétale (foin coupé), elle revient en force sur les céréales. Ensuite, elle empreinte des chemins plus ombragés (eucalyptus, mousse). La rétro olfaction est fruitée (framboise, abricot).

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