LA DÉBAUCHE Cindy Bunny Unitaire

L’habit de fait pas le moine ! Malgré son étiquette régressive, la Cindy Bunny est une Triple Belgian Ale bien maltée et puissante (8,5%), aux notes d’épices et de fruits mûrs caractéristiques de la fermentation des levures belges. D’ailleurs, des épices (clous de girofle, écorce orange, coriandre) sont ajoutées en fin de brassage afin d'accompagner le profil aromatique de cette levure. Voilà une bière gourmande et généreuse à déguster à table ou à l'apéritif, typique du style Triple, qui signe un beau retour aux sources pour La Débauche, brasserie initialement spécialisée dans ces styles de bières classiques et caramélisées.

Accords mets-bière suggérés :
Accords de complémentarité : Welsh, carbonnade flamande, burger, fromages, charcuterie
Accord de contraste : volaille blanche

Malté et épicé. Caramel, épices, fruits mûrs.