Archive L'ENCANTADA 1986 Domaine Les Bidets

L'ENCANTADA 1986 Domaine Les Bidets 44,1%

Armagnacs, France / Gascogne, 50cl, Ref: 4419

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : vieil or à reflets topaze.
  • Nose : souple, tendre. Dans un premier temps, des notes d’herbes sèches, de coing et d’abricot sont recouvertes d’une fine pellicule boisée (chêne). Puis, il évolue vers les fruits secs (amande, noix) et la vanille. De plus en plus épicé (moutarde) et plantureux (sarriette, essence de thuya, verveine), il oscille finalement entre le chocolat et la vanille-bourbon.
  • Palate : dynamique, plutôt nerveuse. Mélange d’épices (poivre, cannelle) et de fruits frais (orange, mangue, quetsche), elle s’alanguit sur du foin coupé et de la luzerne. Comme au nez, le chocolat et la vanille figurent au centre de la palette gustative. Empyreumatique, elle se réfugie à l’ombre des tilleuls et des thuyas.
  • Overall : douce, équilibrée. Sûre d’elle, elle dépose sur le palais de la réglisse, des noix sèches et des amandes grillées. Terreuse, elle devient de plus en plus racinaire (gentiane, gingembre) et cacaotée. La rétro olfaction est florale (lys, iris) et le verre vide est épicé et torréfié (café).
The brand

The brand

L'Encantada is an independent bottler driven by four passionate professionals. This collection of enchanting armagnac products is selected from a range of estates and bottled at cask strength. L'Encantada specifically aims to preserve the colour, alcohol content and original authenticity of one of France's most legendary and age-old eau-de-vie products.
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