KAVALAN Fino Sherry Cask
56,3%, Single Malt Whisky, Taiwan / Yilan County, 70cL, Ref : 17398D
Kavalan Fino is part of the Solist range, a collection of the distillery’s best cask strength bottlings, and is aged solely in American oak barrels that have previously contained fino sherry. Bottled without reduction and un-chillfiltered, this is a very rich and generous whisky with plenty of substance.See more
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Description
Tasting notes
Nose : D'abord particulièrement malté, gourmand et fruité (agrumes confits, jus de pamplemousse, pêche de vigne), il se révèle également vineux et pâtissier (brioche, crème pâtissière).Les zestes d'oranges apportent beaucoup de fraicheur à ce véritable plateau de desserts.
Palate : Ample, riche.Elle est puissamment fruitée, la confiture d'oranges se mêle aux fruits secs (noix, noix de cajou grillées). Une douce et fine amertume s'impose avec douceur.Le malt quant à lui opère un retour en force, accompagné de fruits rouges (cassis) et raisins muscats.
Overall : Biscuitée et légèrement salée, elle est également finement poivrée et se prolonge sur une légère astringence herbacée et de délicates notes de gentiane.
Rewards
Details
- Brand :
- Origin : -
- Merchant : No information.
- Product range : solist
- Strength : 56.3%
- Volume : 70cL
- Packaging : wooden gift box
- Ref. : 17398D
