IRISH POTEEN

Tasting note

• Appearance : Sans couleur.
• Nose : Intensément fruité. Zeste de citron et arômes de fruits mûrs. Des notes de melon, bonbon des Vosges, pamplemousse et framboise sont aussi évidents.
• Palate : Avec beaucoup d'eau, on peut facilement en faire un long drink très agréable. Sec, cet alcool quatre fois distillé est naturellement très puissant. Mélangé avec du soda, des jus de fruit etc. la complexité est surprenante et, en base de cocktail, il est est tout à fait unique. Chaud en bouche, et poivré, le choc initial cède à un fruité très équilibré qui ressort davantage avec un peu d'eau.
• Overall : Longue et chaleureuse, sèche et épicée.