IMPERIAL 13 ans 1997
46%, Scotland / Speyside, 70cL, Ref : 15927
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Tasting notes
Nose : ample, fin. Dans un premier temps, la menthe et la réglisse ont choisi la même couleur : le vert. Herbacé (paille) et crémeux (yaourt), il fait également preuve de minéralité (craie). Une pointe de caoutchouc et de goudron accentue cette sensation de profondeur. Il devient au fur et à mesure épicé (badiane) et mentholé.
Appearance : jaune doré à reflets verts.
Palate : à la fois vive et ronde. Le lait d’amande, les fruits mûrs (mirabelle, pêche) vont de concert avec des épices (poivre, muscade) et des fleurs capiteuses (jacinthe, muguet). Les zestes d’agrumes (citron, pamplemousse) sont ensuite enrobés par du curry. Pétillante, elle se prolonge sur des fruits juteux (raisin, prune).
Overall : onctueuse, gourmande. La noisette, la noix fraîche et la vanille-bourbon sont soutenues par une rafraîchissante amertume maltée et réglissée. Le miel d’acacia et la coriandre enrobent ses tannins avec douceur. Des notes de sous-bois (mousse, morille) précèdent une rétro olfaction anisée et médicinale (baume, arnica).
Details
- Brand :
- Origin : -
- Merchant : No information.
- Product range : closed distilleries
- Vintage : 1997 vintage
- Strength : 46%
- Volume : 70cL
- Age : 13 yo
- Peated : Unpeated
- Packaging : case
- Ref. : 15927
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