HUDSON Mix Mash Single Barrel

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35CL

HUDSON Mix Mash Single Barrel

52,00%, Straight Bourbon, United States / New York, 35cL, Ref : 15976

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Tasting

Nose : profond, riche. Particulièrement complexe, son boisé affirmé (vanille, havane, cire, chêne) laisse s’exprimer en toute liberté des notes de graine de moutarde, de musc et toute une kyrielle d’épices (cumin, paprika, girofle, baies rouges, safran). Très ouvert, il devient floral (géranium, vétiver).

Appearance : cuivre à reflets vieil or.

Palate : vive, puissante. Elle possède du montant et fait preuve de minéralité (schiste, sable). Balsamique, elle évolue sur la résine de pin et le cyprée. Issue d’un remarquable distillat, elle dévoile des fruits secs (abricot, raisin) ainsi qu’un caractère médicinal (baume du tigre, arnica) et épicé (cardamome).

Overall : svelte, fraîche. La vanille et la menthe forment un duo très harmonieux. Gourmande, elle se montre également épicée (paprika). Le chêne et la praline apportent du liant. Les fleurs capiteuses (tubéreuse, lys) et les fruits frais (noix de coco, mangue, abricot) témoignent de son dynamisme.

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