HUDSON Manhattan Rye 46%

Rye Whiskey, United States / New York, 70cl, Ref: 57448A

Premier rye produit dans l’Etat de New-York depuis l’époque de la prohibition, Hudson possède la particularité de vieillir dans des fûts de très petite taille pendant un laps de temps très court. Résultat, un boisé d’une grande noblesse, une remarquable qualité de fruit et une maturité épanouie révélant, une fois le verre vide, des notes de tabac à pipe et de réglisse. Une façon de revisiter l’univers de l’American Whiskey et de battre en brèche toutes les idées reçues à son sujet.

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Tasting note

  • Nose : Premier rye produit dans l’Etat de New-York depuis l’époque de la prohibition, Hudson possède la particularité de vieillir dans des fûts de très petite taille pendant un laps de temps très court. Résultat, un boisé d’une grande noblesse, une remarquable qualité de fruit et une maturité épanouie révélant, une fois le verre vide, des notes de tabac à pipe et de réglisse. Une façon de revisiter l’univers de l’American Whiskey et de battre en brèche toutes les idées reçues à son sujet.
  • Palate : Vive, aérienne. Si la vanille est présente au tout début, rapidement, des vagues de poivre noir et de clou de girofle roulent sur la langue. Quand elle retrouve calme et sérénité, elle dévoile alors de juteuses notes de mirabelle et de reine-claude.
  • Overall : Longue, délicate. Les épices sont désormais plus douces (cannelle). Évoluée, elle est marquée par des notes de sous-bois (champignons). Luxueusement boisée, elle se prolonge sur le caramel au beurre salé et les fruits noirs (myrtille).
The brand
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The brand

The first distillery in the state of New York to produce whiskey after Prohibition, Tuthilltown has come to symbolise the revival of American micro-distilleries. Inspired by the illicit distilleries of the late 19th and early 20th century, Tuthilltown produces various types of rye and bourbon whiskeys aged in casks holding only 9-60 litres, thus speeding up the maturation process and enabling it to obtain whiskeys similar to those lost during Prohibition. A special favourite for connoisseurs, its whiskeys offer completely unique sensations, perfectly combining the grains with the oak.

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The distillery

The first distillery in the state of New York to produce whiskey since Prohibition, Tuthilltown has become the symbol of the rebirth of American micro-distilleries. Inspired by the clandestine distilleries of the late 19th century and early 20th century, Tuthilltown produces various types of rye and bourbon whiskeys aged in casks holding only 9 to 60 litres, thereby speeding up the maturation process and enabling them to obtain whiskeys similar to those that were lost during Prohibition. Idolized by whiskey enthusiasts, they offer totally unique flavours, with a perfect blend of grain and oak.

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