FINLAGGAN Eilean Mor
46%, Single Malt Whisky, Scotland / Islay, 70cl, Ref : 52036
Released in 2015, Eilean Mor has been bottled at a higher strength than the rest of the Finlaggan range. The distillery from which the whisky comes from is kept secret to this day…_x000D_See more
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Character
Tasting
Nose : frais et doux, il est marqué par de subtiles notes de fruits (peau de pêche blanche) sur fond de tourbe grasse. A l'aération il révèle une très belle douceur où se mêlent des notes de fruits secs (noix de pécan), de vernis et d'herbes sèches (foin, feuille de tabac).
Palate : onctueuse et huileuse, elle évoque avec précision des notes sucrées-salées (sucre d'orge, iode). Suave, elle se développe sur les fleurs, l'anis mentholé, les épices (clou de girofle, poivre) et le chocolat.
Overall : élégante, elle évolue sur le chocolat (chocolat amer, moka), le café et les agrumes (orange). Elle se prolonge, par rétro-olfaction, sur des notes de fruits frais (pêche blanche).
