DIEU DU CIEL Rosée d’Hibiscus Unitaire 5,9%

Autres Bieres, Canada, 34.1cl, Ref: 58262U

La Brasserie Dieu du Ciel ! c’est l'avant-garde de la bière artisanale au Québec, un brewpub des années 90, tellement plébiscité par ses clients, que les fondateurs ouvrent finalement leur grande brasserie. Un succès populaire devenu international, porté par la qualité de bières exceptionnelles à l’image de la Rosée d’Hibiscus. Cette création à la robe rosée est une délicate bière de blé aux arômes floraux et acidulés, dont la couleur provient des fleurs d’hibiscus utilisées durant le brassage. Son nez parfumé rappelle la fraîcheur du pamplemousse et sa texture est enveloppante en bouche. Une bière équilibrée qui marie avec brio l’hibiscus, les houblons et les malts pour un résultat délicieusement aromatique. Désaltérante, elle est idéale à savourer durant les chaudes journées d’été.

Profil : Floral et acidulé. Hibiscus, pamplemousse, céréales

Accords mets-bières suggérés:
Accord de complémentarité : 
Tarte aux abricots 
Crumble de fruits jaunes

Accord de contraste :
Foie gras
Escalope de poulet

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : Robe rosée et trouble, fine mousse blanche
  • Nose : Fruité et végétal. Fruits rouges, abricots, notes de fleurs et de thé
  • Palate : Florale et fruitée. Hibiscus, pamplemousse
  • Overall : Acidulée et amère. Fleurs séchées et citron
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