New DELAMAIN Pale And Dry XO

DELAMAIN Pale And Dry XO 42%

Cognacs, France / Poitou-charentes, 50cl, Ref: 59081

« Pale » caractérise sa couleur claire issue de son vieillissement, « Dry » symoblise son élégance et sa longueur en bouche Cru: 100% Grande Campagne, le premier Cru de Cognac Assemblage: Eaux-de-vie de Grande Champagne dont une partie provient du vignoble exploité par Delamain à Bellevigne Temps de mariage : Allongé & associé à une réduction naturelle en fûts dans un chai semi-enterré : Harmonie de l’assemblage Réduction finale limitée : à 42% pour mettre en valeur la sucrosité naturelle & le profil aromatique du P&D Vieillissement: Vieux fûts de chêne français Aucun ajout de sucre ou colorant: Pureté & authenticité du produit, expression du terroir

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Tasting note

  • Nose : Intense avec des notes parfumées d’abricot, d’agrumes et de vanille, accompagné d’une intensité exquise.
  • Palate : Léger et délicat, évoluant sur les fruits avec une longueur et une élégance inimitables.
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