Un goût bien trop fort en cannelle ! Tant pis j’ai tenté
DASSAI 48 Kanzukuri Hayabune
16%, Japan / 72cL, Ref : 5361
- €Edition spéciale et saisonnière, Dassai 48 Nouveau saké est issu des premières fermentations de l’hiver qui marquent le début de la saison de production des meilleurs sakés. Il présente un nez discret mais gourmand de fruits murs (banane), rehaussé d’une pointe sèveuse (cèdre, pignon). En bouche, il se développe doucem...
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Description
Edition spéciale et saisonnière, Dassai 48 Nouveau saké est issu des premières fermentations de l’hiver qui marquent le début de la saison de production des meilleurs sakés. Il présente un nez discret mais gourmand de fruits murs (banane), rehaussé d’une pointe sèveuse (cèdre, pignon). En bouche, il se développe doucement avec une attaque tendre et juteuse qui monte en puissance et s’épanoui sur des notes de sucre frais (barbe à papa) puis plus pâtissières (biscuit, caramel), sans lourdeur. Sa finale nette apporte une jolie pointe de fruit frais qui réveille la fin de bouche. Plus séducteur que Dassai 50, il n’est pas sans rappeler le profil de Dassai 39 mais avec une facilité d’accès unique. Un superbe saké d’apéritif.
Details
- Origin : -
- Merchant : No information.
- Strength : 16%
- Volume : 72cL
- Ref. : 5361
anonymous a.
1/5
Published on 07.02.2021 - Ordered on 17.01.2021
anonymous a.
4/5
Bien mais une petite préférence pour le fireball
Published on 18.11.2020 - Ordered on 07.11.2020
anonymous a.
4/5
Un peu trop sucré
Published on 30.09.2020 - Ordered on 19.09.2020