Archive DAILUAINE 2001 Fragrance S.O

DAILUAINE 2001 Fragrance S.O 45%

Single Malt Whisky, Scotland / Speyside, 70cl, Ref: 52219

Dailuaine 2001 was bottled in 2016 under the personal supervision of independent bottler Silvano Samaroli.

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Description

Product details

Tasting note

  • Nose : à la fois frais et capiteux. Frais par ses notes citronnées et mentholées, capiteux par son merveilleuse Dailuaine. Au fur et à mesure, il devient plus vanillé et réglissé (bâton de réglisse). Quelques notes de fruits secs (amande, noisette) arrivent en point d’orgue.
  • Palate : riche, concentrée. S’inscrivant parfaitement dans le continuité du nez, l’attaque en bouche est vanillée et mentholée. Le milieu de bouche met en relief une évolution vers un registre médicinal (baume) et poivré. L’orge maltée prend progressivement le dessus, elle est accompagnée par des notes exotiques de noix de coco et par des fleurs blanches.
  • Overall : longue, affirmée. Une sensation très agréable de tourbe sèche et de notes de sous-bois (champignons, marron) souligne le caractère longiligne de la bouche et toute sa complexité. Quelques fruits viennent procurer beaucoup de jus à l’arrière bouche. Superbe finale qui renvoie à la fraîcheur du nez.
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