35CL
COGNAC LMDW 1991 by Frapin
50%, Cognacs, France / 35cL, Ref : 2151
- €Appartenant à la famille Frapin, le château de Fontpinot est situé dans le triangle d’or du Cognac, en plein cœur de la Grande Champagne. Les vins de grande qualité qui sont produits sont distillés sur leurs lies, afin de récupérer un maximum de matière, dans des alambics de petite taille. Les eaux de vie distillées so...
See moreFree delivery
from 130€
Protected package
ultra-resistant packaging
Secure payment
CB, Bank transfer, Paypal, ...
Description
Tasting notes
Nose : fin, élégant. Vibrant, il fait preuve de beaucoup de tension et de minéralité (calcaire, marnes, terre sèche). Epicé (poivre), fruité (prune) et floral (tubéreuse, azalée), il devient ensuite un savoureux mélange de chocolat noir et de gingembre. En dépit de son caractère capiteux, chaque note est d’une remarquable fraîcheur.
Appearance : ambre à reflets vieil or.
Palate : vive, racée. Très proche du raisin, elle se déploie avec naturel sur des notes florales (bleuet, violette) et balsamiques (pin, cèdre). Médicinale (camphrée), elle ne cesse de gagner en concentration. Les fruits secs (amande grillée, noix), le coulis d’abricot côtoient la racine de gentiane et du foin coupé. Les raisins se sont déshydratés.
Overall : longue, subtile. La noblesse de ses épices (cardamome, safran, coriandre frais) est du plaisir à l’état pur. Des agrumes (orange, mandarine), de la toile émeri de la réglisse verte, des plantes aromatiques (menthe, sauge) et des notes de pruneau et de quetsche ajoutent à sa complexité. Le verre vide est chocolaté et épicé (cannelle).
Details
- Origin : -
- Merchant : No information.
- Strength : 50%
- Volume : 35cL
- Packaging : no
- Ref. : 2151