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CLYNELISH 1972 G&M

58,9%, Single Malt Whisky, Scotland / Highlands, 70cL, Ref : COL15755

5 000.00 €

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Tout a été dit ou presque sur les distilleries Clynelish et Brora, tous les superlatifs ont été utilisés pour décrire ces deux single malts qui font à jamais partie de la mythologie du whisky. A tel point qu’à l’instar de deux sœurs jumelles, il est impossible d’évoquer l’une sans penser à l’autre. Cependant, comme ...See more

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Tasting

Nose : riche et épicé, le premier nez exprime pleinement le sherry et le tabac avec une légère impression fumée. Il devient ensuite plus fruité et pâtissier sur des notes de cake aux oranges, abricots, dattes et amandes sur fond de chocolat. A la dilution les notes végétales (foin, menthe poivrée) se font plus présentes dans le verre.

Palate : douce et huileuse. Elle est marquée par la cire et le bois précieux. Fine et sirupeuse à la fois, elle évolue sur le toffee et le caramel, l'orangette et les fruits confits.

Overall : très longue et légèrement tannique, sur la citronnelle et les épices.

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