CENTENARIO 12 ans Gran Legado 40%

Rum, Costa Rica, 70cl, Ref: 54585

Une gorgé du rhum Centenario 12 ans Gran Legado vous fera partir tout droit au Costa Rica d’où il est originaire. La culture de la canne à sucre au Costa Rica étant principalement destinée à l’industrie sucrière, la mélasse récupérée de celle-ci sera fermentée avant d’être distillée à deux reprises : la première distillation se fera en colonne pour avoir un distillat appelé « propre », et la deuxième à repasse, donnera un résultat plus « brut », plus riche et plus fort en arômes. Le rhum Centenario 12 ans Gran Legado est vieilli en fût de chêne blanc américain ayant servit au vieillissement de Whisky ou de Bourbon au préalable. La fabrication de ce rhum, propre à la distillerie costaricaine, lui donne, en plus de sa légèreté et de son équilibre, un caractère doux unique.

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Tasting note

  • Nose : Parfait équilibre entre profondeur et complexité aromatique. Vous y trouverez une odeur de fruits, de caramel et de miel ponctués de muscade.
  • Palate : Le goût légèrement caramélisé de ce rhum le rendra doux et léger, avec un chatouillement sur la langue grâce à ses notes épicées dans lesquelles se glisseront délicatement de fines et somptueuses notes de noisette.
  • Overall : Vous dégusterez, sur la longueur, un rhum riche en arômes boisés.
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