CAPOVILLA Grappa di Ribolla Gravner
52%, Italy / 70cl, Ref : 1973A
- €La ribolla gialla est un cépage blanc probablement originaire de Grèce que l’on trouve aussi bien dans la région italienne de Frioul que dans la région slovène de Brda. Incontestablement, Josko Gravner est le plus grand et le plus influent vigneron de cette région et est probablement à l’origine des plus grands vins...See more
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Tasting
Nose : puissant, à la fois fermier et élégant (gentleman farmer en quelque sorte). Il puise ses arômes dans la terre, les végétaux et le raisin blanc.
Palate : racée et droite, elle possède une grande complexité tant dans les registres fruités que végétaux et herbacés.
Overall : très longue, sur le citron vert et le bourgeon de sapin.
