CAOL ILA 1998 Ocean Wind S.O
53,4%, Scotland / Islay, 70cL, Ref : 52221
i.e. 307.14 € / liter
Distilled in 1998, this Caol Ila was bottled in Scotland, using traditional methods and under the personal supervision of Silvano Samaroli.
See moreYour email address will only be used to inform you when the product is back in stock.
Free delivery
from 130€
Protected package
ultra-resistant packaging
Secure payment
CB, Bank transfer, Paypal, ...
Description
Tasting notes
Nose : fin, élancé. Très Caol Ila, le premier nez est marqué par des notes de fumée, de sel et d’olive verte. Progressivement, des notes de varech et de poisson fumé accentuent encore le caractère « bord de mer iodé » de cette version absolument remarquable. Dans le même temps, de la vanille et des fruits frais (poire, pomme) ainsi que des épices nobles et de l’herbe fraîchement coupée lui procurent beaucoup d’allant.
Palate : à la fois riche et pleine de finesse. Là aussi, l’attaque en bouche respire Caol Ila avec ses notes de marées presque de criée. L’orge maltée fumée et délicatement réglissée occupe une place prépondérante dans l’évolution de la palette gustative qui devient de plus en plus épurée. Légèrement mentholée comme anisée, l’arrière bouche est lumineuse.
Overall : longue, huileuse. Délicieusement fumée, elle évoque un magnifique Havane en combustion, elle est également toujours aussi marine avec ses notes de crustacés. Progressivement, du poivre noir et du sel viennent se déposer sur la langue. La rétro olfaction oscille entre la réglisse verte, l’orge maltée, les cendres et les plantes aromatiques.
Details
- Brand :
- Origin : -
- Bottler : s.o
- Merchant : No information.
- Vintage : 1998 vintage
- Strength : 53.4%
- Volume : 70cL
- Peated : Unpeated
- Packaging : without case
- Ref. : 52221
No review published on this product for the moment
Reviews subject to control