BRASSERIE DES FRANCHES-MONTAGNES La Meule Unitaire 6%

Ale, Switzerland, 33cl, Ref: 60177U

Brassée à la sauge, la Meule est une bière blonde sauvage et atypique. Au nez, cette bière à la robe orangée et à la fine mousse blanche offre un bouquet frais et épicé (sauge, gingembre, romarin) qui s’ouvre sur des notes acidulée et fruitées (agrumes) apportées par les houblons qu’on retrouve dans une bouche ronde et finement sucrée. La finale longue, sèche et amère remet à l’honneur les notes végétales de la sauge sélectionnée par les brasseurs. Proposée par la brasserie BFM depuis plus de 25 ans, c’est une classique indémodable pour tous les connaisseurs et une découverte inattendue pour les autres.

Accords mets-bières suggérés :
Accord de complémentarité : Volailles.
Accord de contraste : Fromages à pâte dure.

Profil : Rustique et herbacé. Sauge, romarin, épices, foin.

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : Robe blonde aux reflets orangés, fine mousse blanche.
  • Nose : Frais et épicé. Sauge, gingembre, romarin.
  • Palate : Ronde et puissante. Agrumes, épices, notes de foin séché.
  • Overall : Amère et sèche. Sauge, agrumes, notes végétales.
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