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BLANTON'S LMDW Cellar Book Of 63,5%

Bourbon, United States / Kentucky, 70cl, Ref: 53731

La Maison Du Whisky has decided to introduce you to the first American single barrel bourbon ever released (1984), from a perspective that may seem obvious for Blanton’s but which has nonetheless rarely been explored in detail. Baptised the “Proof Series”, this collection includes four barrels bottled at 50%, 55%, 60% and 63.5%, limited respectively to 252, 234, 204 and 222 bottles.

Profil : aérien, le premier est d’une complexité folle, on trouve pêle-mêle : des abricots confits, des oranges sanguines, des épices fortes, de l’eucalyptus, du cuir, du chocolat noir ou encore de la coriandre fraîche. Dense, l’attaque en bouche révèle des cerises à l’eau de vie tout en évoquant un thé rouge. Le milieu de bouche est médicinal et camphré. Concentrée, la finale délivre d’originales notes de beignet de courgette et de potimarron avant qu’elle ne s’aventure dans les sous-bois pour cueillir des champignons.

Edition limitée à 215 bouteilles

Une exclusivité LMDW

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Sourcing actor, importer and exclusive distributor of a portfolio of international brands, La Maison du Whisky is, since 60 years a reference for whisky and spirit lovers. Thanks to our close relationships with producers and independent bottlers, we have access to limited editions and unique products we bring to market exclusively. Curious and creative, we are driven by our passion for products and our desire to constantly bring our clients the latest expressions through our own shops, our website whisky.fr and selected wine retail shops in France.

Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : acajou.
  • Nose : ample, aérien. Des oranges sanguines, des abricots confits, des fruits rouges et noirs (mûre, framboise), de la gelée de coing, des épices fortes (curry, curcuma), de la vanille-bourbon, de l’eucalyptus, de la réglisse noire, du camphre, des fleurs capiteuses (lilas, bleuet), du manganèse, des carottes rouges, du cuir, de la sauge, des amandes, du chocolat noir, de la coriandre fraîche etc… voilà ce que propose notamment une palette aromatique époustouflante de complexité.
  • Palate : puissante, très dense. L’attaque en bouche nous invite à savourer de délicieuses cerises à l’eau de vie tout en évoquant un thé rouge de haute lignée. Puis, progressivement, des mirabelles, de la vanille et du gingembre pointent le bout de leur nez. Le milieu de bouche est camphré et médicinal (baume). Les plantes aromatiques (tilleul, camomille, laurier) et les épices (cardamome, safran) qu’elles déposent ensuite sur le palais lui procurent énormément de fraîcheur.
  • Overall : longue, concentrée. De manière particulièrement originale, elle dévoile des notes de beignets de courgette et de potimarron. De plus en plus automnale, elle s’aventure ensuite dans les sous-bois pour cueillir des truffes, des cèpes et des girolles. La rétro-olfaction est vanillée, abricotée, mentholée et poivrée. Le verre vide reprend à son compte le caractère aérien du nez en ajoutant des volutes de fumée qui flottent dans l’air ambiant.
The brand
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The brand

In 1983, Blanton’s was the first bourbon to be released as a single cask bottling, revolutionising American whiskey in the process. It is produced in the Buffalo Trace distillery in the heart of Kentucky. This straight bourbon is named after Colonel Blanton who ran the distillery from 1912 to 1953. Inspired by his predecessor, Blanton’s creator took advantage of the end of cask rotation, and decided to allow each cask to express its own unique flavour profile. This is why Blanton’s different expressions are able to offer a succulent and precise range of cereal, spice, candied fruit, citrus fruit and floral notes. Find out more

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