Ardbeg est toujours là où on ne l'attend pas ! La distillerie a décidé en 2019 d'ajouter à sa gamme permanente un single malt de 19 ans d'âge nommé Traigh Bhan, affiné en fûts de chêne et de xérès Oloroso. Cette édition s'inspire de la plage du même nom sur l'île d'Islay, localement connue sous l'appellation des "sa...See more
Ardbeg est toujours là où on ne l'attend pas ! La distillerie a décidé en 2019 d'ajouter à sa gamme permanente un single malt de 19 ans d'âge nommé Traigh Bhan, affiné en fûts de chêne et de xérès Oloroso. Cette édition s'inspire de la plage du même nom sur l'île d'Islay, localement connue sous l'appellation des "sables chantants" (The Singing Sands). Ce lieu très particulier est doté d'un sable blanc qui siffle au contact des pieds de ceux qui le foulent. Cette plage recèle pourtant de pièges qui lui confèrent un caractère bien spécial. Sous ses eaux limpides et placides, se cachent des rochers volcaniques aux bords tranchants. C'est en hommage aux nuances de ce single malt que ce nom lui a été trouvé, afin de refléter les premières notes douces du whisky qui s'estompent pour laisser place à une finale fumée intense.
Tasting notes
Nose : Douces effluves d'ananas fumé, de crème aigre et de bois fumé. Des notes de bois de chêne récemment planté et de cuir brun souple se font sentir, ainsi que la douceur du caramel et le parfum de réglisse.
Palate : Notes fumées et tourbées. Une mise en bouche intensément salée laisse place à des textures aigres-douces évoquant le chocolat pimenté et le paprika. Des arômes de feuilles de thé et de chêne grillés émergent et s'estompent pour laisser s'exprimer le moelleux de la menthe poivrée fraîchement cueillie et le chocolat blanc salé.
Overall : Ferme mais douce. Le fumé du bois amène vers une finale persistante.
