Secrets de fabrication
ELEMENTS OF ISLAY PE3
Single Malt, Ecosse / Islay, 50cl, Ref: 15977
Cette dernière version des Pe diffère des précédentes car elle est la toute première à avoir été embouteillée à partir d'un fût de bourbon. Elle est aussi un peu plus âgée, ayant été distillée dans les années 1970.
Le résultat est un whisky plus léger, plus médicinal et plus fruité que ne l'étaient les Pe1 et Pe2, tous les deux vieillis en fûts de sherry.
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
- Marque / Distillerie : Elements Of Islay /
- Pays / Région : Ecosse / Islay
- Négociant : Speciality Drinks
- Gamme : Elements Of Islay
- Type d'embouteillage :
- Dilution : Cask strength
- Degré :
- Volume : 50cl
- Tourbé : Très Tourbé
- Packaging : Sans Etui
- Réf. : 15977
Note de dégustation
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- La marque
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La marque
Elements of Islay Single Malt l La Gamme Elements of Islay a été lancée à la fin des années 2000 par la maison de négoce britannique Speciality Drinks. Il s’agit d’embouteillages uniques et en petites quantités, sans réduction ni filtrage à froid, d’eaux-de-vie en provenance de toutes les distilleries de l’île d’Islay. « Aï-la », comme le prononcent les écossais est l’île la plus méridionale de l’archipel des Hébrides, au sud-ouest de l’Ecosse et compte à ce jour huit distilleries. L’étiquette des flacons de la gamme Elements of Islay s’inspire du tableau périodique des éléments en empruntant les deux lettres acronymes de chaque distillerie suivi d’un numéro de batch. Découvrez les expressions Elements of Islay Bw5, Elements Of Islay Lg6 et Elements Of Islay Oc3. Devant le succès de cette gamme, Speciality Drink a aussi créé sa première édition permanente : Elements of Islay Peat.
Négociant
Société de négoce récemment fondée par les frères Singh, propriétaires de The Whisky Exchange au Royaume Uni, Speciality Drinks propose trois gammes de singles malts très différentes les unes des autres. La première baptisée Port Askaig est composée de quatre mises en bouteilles d’un single malt de l’île d’Islay dont une version sans âge et une version de 30 ans ! La seconde baptisée Eléments of Islay joue la carte des distilleries de cette île, aisément reconnaissables par leurs initiales. La troisième simplement baptisée Speciality Drinks propose une large sélection de single malts issus des distilleries écossaises.
Gamme
S'inspirant du tableau périodique des éléments, la société anglaise Speciality Drinks a créé Elements of Islay, une gamme confidentielle de single malts de l'île d'Islay, mis en bouteille sous code, sans réduction ni filtrage à froid. En provenance de toutes les distilleries de l'île, ces embouteillages vous emmèneront directement à l'essentiel : tourbe, iode, goudron, puissance et caractère sont au rendez-vous !
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09 70 83 03 60
