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EL SENORIO Blanco

Mezcal, Mexique / Oaxaca, 70cl, Ref: 15212

Un mezcal distillé 100% à base d'agave de la variété Espadin, El Señorio blanco est une bonne introduction à la catégorie. "Con Gusano", ce mezcal contient le fameux ver. Assez doux, il est marqué par la fumée, et par des notes de miel d'agave, d'herbes médicinales et de citron vert.

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Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011

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La marque
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La marque

La marque de mezcal El Señorio est produite dans la province d’Oaxaca dans une distillerie de la société Casa Armando Guillermo Prieto, une filiale du groupe CIMSA, la société est mexicaine mais travaille très étroitement avec d'autres sociétés internationales, dont Coca-Cola aux Etats-Unis. Construite en 2008 pour la production de mezcal, cette distillerie produit également les marques El Recuerdo de Oaxaca et Zignum. Dotée d'une technologie ultra-moderne, elle permet la production d'un style de mezcal plus abordable que les versions artisanales.

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