DIEU DU CIEL Péché Mortel Unitaire 9,5%
Ale, Canada, 34.1cl, Ref: 58264U
La Brasserie Dieu du Ciel ! c’est l'avant-garde de la bière artisanale au Québec, un brewpub des années 90, tellement plébiscité par ses clients, que les fondateurs ouvrent finalement leur grande brasserie. Un succès populaire devenu international. D’un noir profond et dense, la Péché Mortel est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage. Il en résulte une bière intense, dont les arômes de torréfaction prononcés s’amalgament au puissant goût du café. La finale est amère, légèrement astringente et persistante.
Profil : Puissant et torréfié. Café, caramel, café vert
Accords mets-bières suggérés:
Accord de résonance :
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Accord de complémentarité :
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Foie gras
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- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Ale / Porter & Stout
- Marque : Dieu Du Ciel
- Pays / Région : Canada / CANADA
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 9,5%
- Volume : 34.1cl
- Packaging : Sans
- Réf. : 58264U
Note de dégustation
- Couleur : Robe noire profonde et dense, mousse beige de bonne tenue
- Nez : Intense et torréfié. Café vert, chocolat noire intense, notes de vielle prune et de bois
- Bouche : Puissante et fruitée. Café et grains torréfiés, notes de café vert, de pruneaux et de fruits confits
- Finale : Ronde et amère. Café, bois et fruits confits
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