DIEU DU CIEL Péché Mortel Unitaire

La Brasserie Dieu du Ciel ! c’est l'avant-garde de la bière artisanale au Québec, un brewpub des années 90, tellement plébiscité par ses clients, que les fondateurs ouvrent finalement leur grande brasserie. Un succès populaire devenu international.
D’un noir profond et dense, la Péché Mortel est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage. Il en résulte une bière intense, dont les arômes de torréfaction prononcés s’amalgament au puissant goût du café. La finale est amère, légèrement astringente et persistante.

Accords mets-bières suggérés:

Accord de résonance :
Desserts chocolatés

Accord de complémentarité :
Dessert aux fruits rouges

Accord de contraste :
Foie gras
Viandes en sauces
Fromage de chèvre

Puissant et torréfié. Café, caramel, café vert